药食同源

药食同源

The Official Food-Medicinal List

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什么是药食同源?

有些东西,既是食物,也是药材。它们吃了不伤身,长期吃还能调身。国家卫健委把这些物质列了一份名单,叫《既是食品又是中药材的物质目录》。

松壳的每一款养生茶、每一道食养,都只能从这份名单里选。当前共 106 种,按 4 批公告分批收录。

凡不在此名单上的,无论多有名,松壳都不会用。

第 1 批
2002 年 87 种

最早一批。日常养生最常用的食材都在这里。

丁香 八角茴香 刀豆 小茴香 小蓟 山药 山楂 马齿苋 乌梢蛇 乌梅 木瓜 火麻仁 代代花 玉竹 甘草 白芷 白果 白扁豆 白扁豆花 龙眼肉(桂圆) 决明子 百合 肉豆蔻 肉桂 余甘子 佛手 杏仁(甜、苦) 沙棘 牡蛎 芡实 花椒 赤小豆 阿胶 鸡内金 麦芽 昆布 枣(大枣、酸枣、黑枣) 罗汉果 郁李仁 金银花 青果 鱼腥草 姜(生姜、干姜) 枳椇子 枸杞子 栀子 砂仁 胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁 桑叶 桑椹 桔红 桔梗 益智仁 荷叶 莱菔子 莲子 高良姜 淡竹叶 淡豆豉 菊花 菊苣 黄芥子 黄精 紫苏 紫苏籽 葛根 黑芝麻 黑胡椒 槐米 槐花 蒲公英 蜂蜜 榧子 酸枣仁 鲜白茅根 鲜芦根 蝮蛇 橘皮 薄荷 薏苡仁 薤白 覆盆子 藿香
第 2 批
2019 年 6 种

新增。仅作为香辛料和调味品使用。

⚠️ 使用限制:仅作为香辛料和调味品使用
当归 山柰 西红花(藏红花) 草果 姜黄 荜茇
第 3 批
2023 年 9 种

近年新增。多为经典滋补药材,现已纳入药食同源。

党参 肉苁蓉(荒漠) 铁皮石斛 西洋参 黄芪 灵芝 山茱萸 天麻 杜仲叶
第 4 批
2024 年 4 种

最新一批。滋阴润燥类中药,正式入选。

地黄(生地黄/熟地黄) 麦冬 天冬 化橘红
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权威来源

本清单依据国家卫生健康委员会《既是食品又是中药材的物质目录》整理,共 4 批公告:

  • 第 1 批(87 种)· 卫法监发〔2002〕51 号
  • 第 2 批(6 种)· 2019 年第 8 号公告(仅作香辛料/调味品)
  • 第 3 批(9 种)· 2023 年第 9 号公告
  • 第 4 批(4 种)· 2024 年第 4 号公告

官方查询:国家卫生健康委员会官网

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